Dit is een website van Stimular

Kenniscentrum Duurzaam MKB

Duurzaam Ondernemen loont!

Gasverwarming voor narijskast

Branche: Voedingsindustrie
Proces: brood- en banketbakken
Thema: Elektriciteit

Beschrijving

Gebruik gasverwarming in plaats van elektrische verwarming voor de narijskast. Tijdens het narijsproces worden warmte en vocht aan het proces toegevoegd. Narijskasten worden meestal met†elektrische elementen op 30 tot 35įC gehouden. Dit kan ook gebeuren door gasgestookte installaties in combinatie met extra ventilatie in de kast zelf. Voor de bevochtiging van de rijskasten zijn diverse soorten vernevelaars beschikbaar Pas koudwaterverneveling toe op voor- en narijskasten.

Toepasbaarheid

Toepasbaar bij vervanging van de verwarming of bij aanschaf van een nieuwe rijskast.

Milieu aspecten

De besparing is tweeledig:

  • Een gasbrander verbruikt minder primaire energie dan een elektrisch verwarmingselement.
  • In veel rijskasten worden vochtigheid en temperatuur geregeld door elektrische stoomvormers. Stoom is voor verwarming tot (deze) lage temperaturen een energetisch ongunstiger medium dan warm water, zeker als het water door gas of via restwarmte is opgewarmd.

FinanciŽle aspecten

Terugverdientijd: ongeveer 1 jaar (alleen bij vervanging of nieuwe aanschaf).†

Bron: Infomil

 
Voeg uw reactie toe
Uw naam:
Bedrijfsnaam:
Homepage:
Email:
(optioneel, wordt niet getoond)
Telefoonnummer:
(optioneel, wordt niet getoond)
Reactie:
Type hier de code uit het plaatje hiernaast.